4 de julio de 2009

La once chilena


No sé si existirá otro país en el mundo donde se celebre la hora del té como aquí. La once chilena es de antología.

Para quienes no están familiarizados con el consejo, la once equivale a la merienda de la tarde, al té de las 5 o´clock, pero generalmente se sirve después de las 6 o´clock.

En otras latitudes la gente toma el té con galletitas y eso es todo... pero acá la once es OTRA COSA.

El término once nos llega desde una leyenda que sitúa a los mapuches como sus creadores. Se dice que más o menos a la hora del té, los hombres se agrupaban para ir a tomar aguardiente. Como no querían que las mujeres supieran que se iban de farra, entre ellos se llamaban a tomar "la once" por las once letras de la palabra aguardiente. Y así fue como quedó para siempre el concepto.

La once chilena es apatotada. Toda la familia reunida en la mesa para comer...
  • pan con...
  • palta
  • jamón
  • mantequilla
  • queso
  • mermelada
  • queque
  • dulcecitos
  • café
  • leche

Y cuando a la hora de once tocan completos... ni te digo, una maravilla.

Ya me dio hambre, ojalá que llegue luego la hora de once, jajaja.

6 comentarios:

Cintia de Martin dijo...

Apenas llegue me tienes mi once ya?
ay!, q rico.
llevo algo? o solo mis ganas?
kakakakakaka, mejor risa ever

Luisa Ballentine dijo...

Trae lo que desees comer porque estoy en banca rota, jajaja.

Cintia de Martin dijo...

jajajajjaa, weno, lo haré!, pero hay pan???

Luisa Ballentine dijo...

De ayer, jajaja. No, sí habrá pan.

Jáuregui dijo...

allá también existe el pan de ayer?

Luisa Ballentine dijo...

Por supuesto, Leita. Se come al desayuno. Incluso mi hermano encontró una picá (un lugar que pocos conocen y que tiene algo interesante que ofrecer) donde venden el pan del día anterior a mitad de precio. Y considerando que el kilo de pan está a 2 dólares, es algo bastante bueno, claro que hay que alcanzar a comprarlo temprano y a veces se nos olvida, jajaja.

Véngase a tomar once, lo esperamos.

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